TUTUSTU KAIKKIIN RESEPTI-IDEOIHIMME
Lihamuhennos kidneypapujen ja chorizon kera
Ainekset
4 henkilölle
- 2 sipuli
- 4 porkkanaa
- Öljyä
- 600 g vasikanniskaa
- 300 g raakoja chorizo-makkaroita
- Pieni kourallinen tuoretta minttua
- 2 dl lihalientä
- Suolaa ja pippuria
- 2 purkkia Bonduelle kidneypapuja (valutettu paino 500 g)
- Pieni voinokare
- Päälle: Koristeeksi unikonsiemeniä
Ainesosat 4 henkilölle
- 2 sipuli
- 4 porkkanaa
- Öljyä
- 600 g vasikanniskaa
- 300 g raakoja chorizo-makkaroita
- Pieni kourallinen tuoretta minttua
- 2 dl lihalientä
- Suolaa ja pippuria
- 2 purkkia Bonduelle kidneypapuja (valutettu paino 500 g)
- Pieni voinokare
- Päälle: Koristeeksi unikonsiemeniä
Vaihe
- 1Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Voitele uunivuoka pienellä määrällä öljyä.
- 2Leikkaa vihannekset pienemmiksi paloiksi ja laita ne uunivuokaan yhdessä lihan, makkaroiden, mintun, lihaliemen, suolan ja pippurin kanssa.
- 3Peitä vuoka alumiinifoliolla ja paista uunissa 1 ¼ tuntia.
- 4Poista alumiinifolio ja anna ruoan ruskistua noin 15 minuuttia. Tarkkaile kypsymistä.
- 5Lisää vuokaan kidneypavut ja voinokare, ja kuumenna muhennos kevyesti ennen tarjoilua.
