Ainekset

4 henkilölle

12 esikeitettyä tiikerirapua

2 purkkia Bonduelle-maissia (2 x 140 g valutettuna)

½ nippu basilikaa

½ nippu korianteria

1 chili

2 dl oliiviöljyä

Viinietikkaa

Suolapähkinöitä

Parmesaaniraastetta

1 limetti

Suolaa ja pippuria

Ainesosat 4 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Maissi - 150 g

Vaihe

1
Hienonna basilika, korianteri ja chili, ja sekoita ne yhteen oliiviöljyn ja viinietikan kanssa.
2
Sekoita joukkoon maissi, suolapähkinät ja parmesaani. Mausta suolalla ja pippurilla.
3
Laita tiikeriravut kostutetulle vartaalle ja grillaa niitä korkeassa lämmössä n. 30 sekuntia kummaltakin puolelta.
4
Aseta tiikerikatkaravut pieniin kulhoihin peston ja limeviipaleiden kanssa.
5
Tarjoile lisukkeen, esimerkiksi jasmiiniriisin, kera.