Name: Kalapyörykät maissin ja juuresremouladekastikkeen kera
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uusia perunoita; 500 g jauhettua kalaa; 150 g mukulaselleriä; 2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g); ¼ nippu persiljaa; 2 rkl kasviöljyä; 150 g persiljajuurta; 150 g porkkanoita; 1 dl maitorahkaa; 2 rkl majoneesia; 2 rkl kapriksia; 1 sitruuna; Suolaa ja pippuria

Ainekset

4 henkilölle

Uusia perunoita
500 g jauhettua kalaa
150 g mukulaselleriä
2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g)
¼ nippu persiljaa
2 rkl kasviöljyä
150 g persiljajuurta
150 g porkkanoita
1 dl maitorahkaa
2 rkl majoneesia
2 rkl kapriksia
1 sitruuna
Suolaa ja pippuria

Ainesosat 4 henkilölle

Uusia perunoita
500 g jauhettua kalaa
150 g mukulaselleriä
2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g)
¼ nippu persiljaa
2 rkl kasviöljyä
150 g persiljajuurta
150 g porkkanoita
1 dl maitorahkaa
2 rkl majoneesia
2 rkl kapriksia
1 sitruuna
Suolaa ja pippuria

Valmista tämä resepti:

Maissi - 150 g

Vaihe

1
Sekoita keskenään maitorahka, majoneesi ja hienonnetut kaprikset.
2
Lisää seokseen karkeaksi raastetut persiljajuuri ja porkkanat. Mausta suolalla ja pippurilla.
3
Sekoita jauhetun kalan joukkoon hienonnettu persilja, raastettu selleri ja maissi. Mausta suolalla ja pippurilla.
4
Keitä perunat ja paista kalapyöryköitä öljyssä paistinpannulla n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
5
Tarjoile lämpimät kalapyörykät perunoiden, remouladen, sitruunalohkojen, maissin ja mahdollisesti paistetun persiljan kanssa.