Name: Maissilla, punaisilla kidneypavuilla, kylkipaistilla ja ananassalsalla täytetyt tacot
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 purkkia Bonduelle Maissi ja punaiset kidneypavut -sekoitusta (valutettuna yhteensä 280 g); 2 dl creme fraichea, 18 %; 1/4 ruukku korianteria; 400 g valmista kylkipaistia; 8–12 tacokuorta; Salsa:; 150 g ananasta; 3 kevätsipulia; 1/2 punainen chili; 1 luomulimen mehu ja raastettu kuori; 20 g säilöttyjä vihreitä jalapenoja; 1 rkl jalapenojen lientä; 1 rkl tomusokeria; Suolaa ja mustapippuria

Ainekset

4 henkilölle

2 purkkia Bonduelle Maissi ja punaiset kidneypavut -sekoitusta (valutettuna yhteensä 280 g)
2 dl creme fraichea, 18 %
1/4 ruukku korianteria
400 g valmista kylkipaistia
8–12 tacokuorta
Salsa:
150 g ananasta
3 kevätsipulia
1/2 punainen chili
1 luomulimen mehu ja raastettu kuori
20 g säilöttyjä vihreitä jalapenoja
1 rkl jalapenojen lientä
1 rkl tomusokeria
Suolaa ja mustapippuria

Ainesosat 4 henkilölle

2 purkkia Bonduelle Maissi ja punaiset kidneypavut -sekoitusta (valutettuna yhteensä 280 g)
2 dl creme fraichea, 18 %
1/4 ruukku korianteria
400 g valmista kylkipaistia
8–12 tacokuorta
Salsa:
150 g ananasta
3 kevätsipulia
1/2 punainen chili
1 luomulimen mehu ja raastettu kuori
20 g säilöttyjä vihreitä jalapenoja
1 rkl jalapenojen lientä
1 rkl tomusokeria
Suolaa ja mustapippuria

Vaihe

1
Pilko ananas pieniksi kuutioiksi, ja hienonna kevätsipuli ja chili.
2
Raasta limen kuori raastimen hienoimmalla terällä ja purista limen mehu.
3
Hienonna jalapeno ja sekoita kaikki salsa-ainekset keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
4
Valuta maissi ja pavut siivilässä. Silppua korianteri karkeasti ja sekoita se yhteen ranskankerman, maissin ja papujen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
5
Jaa maissi-papuseos tacokuoriin. Pilko kylkipaisti pieniksi paloiksi, ja lisää se tacojen täytteeksi.
6
Aseta tacot vuokaan tai pienille tarjottimille.
7
Tarjoile ananassalsan kanssa ja ripottele päälle lisää korianteria.