Name: Grillattu naudanlihapihvi linssivoilla
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g naudan jauhelihaa; 8 oksaa timjamia; 10 valkosipulinkynttä; 1 sipuli; 2 rkl oliiviöljyä; Vihreää salaattia; Linssivoi:; 2 purkkia Bonduelle-linssejä (valutettuna 2 x 130 g); 2 salottisipulia; 4 valkosipulinkynttä; ¼ nippu timjamia; 1 rkl oliiviöljyä; 1,5 dl punaviiniä; 250 g voita; Suolaa ja pippuria

Ainekset

4 henkilölle

800 g naudan jauhelihaa
8 oksaa timjamia
10 valkosipulinkynttä
1 sipuli
2 rkl oliiviöljyä
Vihreää salaattia
Linssivoi:
2 purkkia Bonduelle-linssejä (valutettuna 2 x 130 g)
2 salottisipulia
4 valkosipulinkynttä
¼ nippu timjamia
1 rkl oliiviöljyä
1,5 dl punaviiniä
250 g voita
Suolaa ja pippuria

Ainesosat 4 henkilölle

800 g naudan jauhelihaa
8 oksaa timjamia
10 valkosipulinkynttä
1 sipuli
2 rkl oliiviöljyä
Vihreää salaattia
Linssivoi:
2 purkkia Bonduelle-linssejä (valutettuna 2 x 130 g)
2 salottisipulia
4 valkosipulinkynttä
¼ nippu timjamia
1 rkl oliiviöljyä
1,5 dl punaviiniä
250 g voita
Suolaa ja pippuria

Vaihe

1
Kuullota hienonnettu sipuli, valkosipuli ja timjami paistinpannulla 1 ruokalusikallisessa oliiviöljyä. Älä anna ruskistua.
2
Lisää joukkoon punaviini ja anna kiehua. Lisää sula voi ja linssit, mausta suolalla ja pippurilla.
3
Rullaa voi tangon muotoiseksi leivinpaperin avulla ja anna sen jäähtyä vähintään 1 tunnin ajan.
4
Sekoita hienonnettu timjami ja 1 rkl oliiviöljyä jauhelihan joukkoon. Muotoile jauhelihasta pihvejä ja mausta reilusti suolalla ja pippurilla.
5
Paista kuumalla grillipannulla n. 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile pihvit linssivoin ja vihreän salaatin kanssa.