1. >Reseptit
  2. >Kesäinen linssi-vuohenjuustopiiras

Kesäinen linssi-vuohenjuustopiiras

Keskitaso
4 henkilöä
80 min
Ainekset
4 henkilölle
2 purkkia Bonduelle linssejä (260 g valutettuna)

1 pkt valmista piirastaikinaa

200 g punajuuria keitettynä

50 g babypinaattia

4 kananmunaa

2,5 dl kermaa

100 g vuohenjuustoa

Suolaa

Mustapippuria
Ainesosat 4 henkilölle
2 purkkia Bonduelle linssejä (260 g valutettuna)

1 pkt valmista piirastaikinaa

200 g punajuuria keitettynä

50 g babypinaattia

4 kananmunaa

2,5 dl kermaa

100 g vuohenjuustoa

Suolaa

Mustapippuria
  1. Vaihe 1
    Asettele taikina piirasvuokaan, pistele reikiä haarukalla ja laita jääkaappiin.
  2. Vaihe 2
    Viipaloi keitetyt punajuuret, sekoita yhteen pinaatin kanssa, ja levitä piirastaikinan päälle.
  3. Vaihe 3
    Vatkaa kananmunat ja kerma keskenään, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos vuokaan.
  4. Vaihe 4
    Murenna päälle vuohenjuusto, ja paista piiras esilämmitetyssä uunissa 185 asteessa 45—60 minuuttia kullanruskeaksi. Anna jäähtyä.
  5. Vaihe 5
    Tarjoile piiras lämpimänä tai kylmänä vihreän salaatin kera.
Vinkki:
Voit myös käyttää Bonduelle kikherneitä, kesäkurpitsaa ja tuorejuustoa.
Tarvitsetko lisää inspiraatiota?
HelppoKeskitasoVaikea
< 15 min15 - 45 min45 min ja +
Leikkisä