TUTUSTU KAIKKIIN RESEPTI-IDEOIHIMME
Kikhernepihvit tuorejuustososeen ja sellerin kera
Ainekset
4 henkilölle
- 2 purkkia Bonduelle-kikherneitä (valutettuna 2 x 265 g)
- ½ nippu lehtipersiljaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- ½ dl oliiviöljyä
- ½ tl leivinjauhetta
- 2 tl murskattua juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl sitruunamehua
- 2–3 rkl öljyä paistamiseen
- Lisukkeet:
- 200 g juuriselleriä
- ½ sitruunan mehu
- 2 rkl viinietikkaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 100 g tuorejuustoa
- Vesikrassia
- Paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria
Ainesosat 4 henkilölle
- 2 purkkia Bonduelle-kikherneitä (valutettuna 2 x 265 g)
- ½ nippu lehtipersiljaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- ½ dl oliiviöljyä
- ½ tl leivinjauhetta
- 2 tl murskattua juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl sitruunamehua
- 2–3 rkl öljyä paistamiseen
- Lisukkeet:
- 200 g juuriselleriä
- ½ sitruunan mehu
- 2 rkl viinietikkaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 100 g tuorejuustoa
- Vesikrassia
- Paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria
Vaihe
- 1Silppua sipuli, persilja ja valkosipuli. Sekoita yhteen oliiviöljyn, kikherneiden ja leivinjauheen kanssa.
- 2Mausta seos juustokuminalla, suolalla, paprikajauhella ja sitruunamehulla. Muotoile seoksesta 4 isoa pihviä. Paista pihvejä öljyssä noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kullanruskeiksi ja rapeiksi.
- 3Leikkaa selleri ohuiksi siivuiksi. Sekoita yhteen sitruunamehu, etikka ja oliiviöljy. Pyörittele selleriviipaleita öljyseoksessa, ja mausta suolalla ja pippurilla.
- 4Sekoita paprikajauhe, suola ja pippuri tuorejuuston joukkoon.
- 5Tarjoile pihvit selleriviipaleiden, tuorejuustoseoksen ja vesikrassin kera.
Tarvitsetko lisää inspiraatiota?
Vinkki:
Voit valmistaa pihvit myös Bonduelle linsseistä.
03083681147988_C1N1_R.webp)
