Name: Vietnamilainen papu-nuudelisalaatti
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g riisinuudeleita; 1 porkkana; 1/2 kurkku; 2 kevätsipulia; 1 tlk Bonduelle oriental –papusekoitusta (160g); Kourallinen tuoretta minttua; Kourallinen tuoretta korianteria; Kastike:; 1 rkl kalakastiketta; 1 rkl riisiviinietikkaa; 1 limen mehu; Hyppysellinen chiliä

Ainekset

1 henkilölle

50 g riisinuudeleita
1 porkkana
1/2 kurkku
2 kevätsipulia
1 tlk Bonduelle oriental –papusekoitusta (160g)
Kourallinen tuoretta minttua
Kourallinen tuoretta korianteria
Kastike:
1 rkl kalakastiketta
1 rkl riisiviinietikkaa
1 limen mehu
Hyppysellinen chiliä

Ainesosat 1 henkilölle

50 g riisinuudeleita
1 porkkana
1/2 kurkku
2 kevätsipulia
1 tlk Bonduelle oriental –papusekoitusta (160g)
Kourallinen tuoretta minttua
Kourallinen tuoretta korianteria
Kastike:
1 rkl kalakastiketta
1 rkl riisiviinietikkaa
1 limen mehu
Hyppysellinen chiliä

Vaihe

1
Valmista riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
2
Kuori porkkana ja siivuta ohueksi vihannesleikkurilla tai kuorimaveitsellä.
3
Siivuta samalla tavalla kurkku ja tarvittaessa puristele hieman nestettä kurkusta pois.
4
Silppua kevätsipuli ja yrtit.
5
Sekoita kaikki ainekset keskenään.