Ainekset

4 henkilölle

500 g porsaankyljyksiä

2 rosmariinin vartta

1 purkki Bonduelle-kikherneitä (265 g valutettuna)

1 purkki Bonduellen punaisia kidneypapuja (250 g valutettuna)

50 g sipulia

2 valkosipulinkynttä

1–2 rkl oliiviöljyä

1/4 nippua oreganoa

2 punaista paprikaa

40 g parmesaania

2 leipäviipaletta, kuutioituna

Suolaa

Mustapippuria

Sitruunaa

Ainesosat 4 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Kikherneet - 310 g

Vaihe

1
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Silppua oregano karkeasti.
2
Paista sipulia, valkosipulia ja oreganoa öljyssä pannulla, kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet.
3
Lisää kikherneet ja punaiset kidneypavut ja ruskista. Mausta suolalla ja pippurilla.
4
Halkaise paprikat pituussuunnassa, poista siemenet ja laita ne leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
5
Täytä paprikat kikherneillä ja punaisilla kidneypavuilla, ripottele päälle juustoraastetta ja leipäkuutioita. Paista 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia, kunnes paprikat ovat kypsiä.
6
Silppua rosmariini karkeasti ja sekoita lihan kanssa, mausta suolalla ja pippurilla. Paista kuumalla pannulla n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
7
Tarjoile liha paistettujen paprikoiden ja sitruunan kera.

Tarvitsetko lisää inspiraatiota?

Intialainen kanacurry

Helppo

Vinkki:

Voit tarjoilla paprikat myös kalan tai kanan lisukkeena. Myös mainio kasvisruoka sellaisenaan. Voit käyttää paprikoiden täytteessä myös Bonduelle chilipapuja.

Katso myös: